Ελληνικό Πρωινό: Ένας υπέροχος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας στο ξενοδοχείο Πηγές στον Αχέροντα

Ξεκινήστε την ημέρα σας στο ξενοδοχείο Πηγές στον Αχέροντα με ένα γευστικό παραδοσιακό Ελληνικό πρωινό, πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία, ιδανικό να ικανοποιήσει τις προσδοκίες μιας υγιεινής διατροφής.

Σας προσκαλούμε να γνωρίσετε τον πρωινό μας μπουφέ που βασίζεται στη μεσογειακή διατροφή, πιο συγκεκριμένα αποτελείται από αγνά τοπικά προϊόντα, Ελληνικές συνταγές, γλυκίσματα, φρέσκα υλικά και εδέσματα από όλη την Ελλάδα.

Ιδιαίτερα εμπνευσμένο από την Ελληνική παράδοση σε συνδυασμό με τις σημερινές διατροφικές συμπεριφορές και τάσεις, πληροί όλες τις απαιτήσεις της υγιεινής διατροφής, έτσι ώστε δίνοντας ώθηση της ενέργειας και της διάθεσή σας για όλη την διάρκεια της ημέρας.

Επίσης φροντίζουμε καθημερινά να εμπλουτίζουμε τις επιλογές του πρωινού μπουφέ μας, με δημιουργικές εναλλαγές πιάτων, εδεσμάτων και γλυκισμάτων, διατηρώντας τα συστατικά πάντα φρέσκα και επιλέγοντας ντόπια παραδοσιακά υλικά.

Φτιάξε το δικό σου πρωινό και επίλεξε…

Ζυμωτό ψωμί με προζύμι, ψωμί χωριάτικο και ολικής αλέσεως

Ταχίνι και δημητριακά

Τοπικό Ηπειρώτικο Μέλι ανθέων «Καλδάνης»

Χειροποίητα σπιτικά κέικ σε διαφορετικές γεύσεις όπως πορτοκάλι, λεμόνι, σοκολάτα, καρύδια και σταφίδες

Πάστα Φλώρα, Μηλόπιτα, Τάρτα λεμόνι, Τάρτα μήλου

Χειροποίητες μαρμελάδες σύκο, κεράσι, ντομάτα, φράουλα, ροδάκινο, βερίκοκο κ.α.

Χειροποίητες σπιτικές παραδοσιακές Ηπειρώτικες πίτες όπως σπανακόπιτα, τυρόπιτα, πρασόπιτα, κοτόπιτα, κολοκυθόπιτα αλμυρή και γαλατόπιτα.

Χωριάτικα αυγά

Ελληνικό Βούτυρο «Ήπειρος»

Γιαούρτι στραγγιστό και φρέσκο γάλα «Δωδώνη»,

Τοπικά τυριά, Ελληνική φέτα Π.Ο.Π Δωδώνη, κασέρι

Αλλαντικά όπως μορταδέλλα, σαλάμι αέρος, πάριζα, καπνιστή γαλοπούλα

Ελιές και ελαιόλαδο παραγωγής μας

Ξηροί καρποί όπως, αμύγδαλα, φουντούκια, καρύδια, σταφίδες

Φρέσκα φρούτα

Αποξηραμένα φρούτα όπως, βερίκοκα, σύκα, δαμάσκηνα

Ακόμη και αν δεν είστε του καφέ, υπάρχει επιλογή από διαφορά είδη τσαγιού.

Πίτες και γεύση Ήπειρο

Οι πίτες είναι μια δημοφιλής επιλογή πρωινού. Φτιαγμένες με αλμυρή ή γλυκιά γέμιση περιτυλιγμένη σε ζύμη, αυτές οι πίτες έρχονται σε μια απίστευτη ποικιλία γεύσεων και ποικιλιών. Μερικές παραδοσιακές επιλογές περιλαμβάνουν τη σπανακόπιτα (σπανάκι και φέτα) με φρέσκα μυρωδικά όπως η ρίγανη και το θυμάρι, την τυρόπιτα (με τυρί φέτα), την κοτόπιτα, την πρασόπιτα, την μπουγάτσα (με κρέμα) και κολοκυθόπιτα αλμυρή. Ωστόσο το υπέροχο με αυτές τις πίτες είναι ότι δεν είναι μόνο νόστιμες αλλά και χορταστικές και θρεπτικές. Γεμάτες με πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και λαχανικά, οι ελληνικές πίτες παρέχουν ενέργεια για να σε κρατά σε φόρμα όλη την ημέρα.

Στραγγιστό γιαούρτι και φρέσκο γάλα για ένα πρωινό γεμάτο ενέργεια

Η Ήπειρος είναι μια από τις πιο γνωστές περιοχές της Ελλάδας όσον αφορά την παραγωγή γαλακτοκομικών προιόντων καθώς και κρέατος. Η περιοχή διαθέτει μια πλούσια ιστορία και παράδοση στην παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων υψηλής ποιότητας. Το φρέσκο γάλα και στραγγιστό γιαούρτι έχουν την τιμητική τους. Αξιοσημείωτο είναι ότι το γιαούρτι είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και πρωτεΐνες, και αποτελεί εξαιρετική πηγή ασβεστίου και άλλων μετάλλων όπως ο φώσφορος, το μαγνήσιο και το κάλιο.

Το μέλι είναι ένα άλλο σημαντικό συστατικό του ελληνικού πρωινού. Η Ελλάδα παράγει μέλι από την αρχαιότητα και αποτελεί βασικό είδος διατροφής σε πολλά ελληνικά σπίτια. Με λίγα λόγια το μέλι όχι μόνο θα προσθέσει μια γλυκιά και νόστιμη γεύση στα πιάτα πρωινού σου, αλλά θα σου παρέχει επίσης διάφορα οφέλη και για την υγεία σου. Το ελληνικό μέλι, ιδιαίτερα αυτό που παράγεται στην Ήπειρο, θεωρείται ένα από τα πιο ισχυρά μέλια παγκοσμίως, πλούσιο σε ένζυμα, αντιοξειδωτικά και μέταλλα.

Τυριά και αλλαντικά συνυφασμένα με την Ηπειρώτικη γη

Επιπρόσθετα μέρος αυτού που κάνει το ελληνικό πρωινό τόσο ξεχωριστό είναι η έμφαση που δίνουμε στα τοπικά προϊόντα. Η Ελλάδα είναι γνωστή για το εξαιρετικό τυρί, και τα αλλαντικά που φτιάχνονται από κρέατα υψηλής ποιότητας – όλα αυτά είναι εμφανή στο τραπέζι του πρωινού. Ένας κόσμος ποικιλίας γεύσεων, υφών και αρωμάτων σε περιμένει.

Η χρήση τοπικών προϊόντων που χρησιμοποιούμε δεν είναι μόνο καλή για τη στήριξη της οικονομίας και τη διατήρηση των παραδοσιακών πρακτικών αλλά είναι επίσης καλό και για το περιβάλλον. Επιλέγουμε συστατικά με βιώσιμες πηγές που δεν χρειάζεται να ταξιδέψουν μακριά για να φτάσουν στο πιάτο σας, και έτσι συμβάλλουμε στη μείωση των εκπομπών άνθρακα και στη διατήρηση των φυσικών πόρων.

Ελαιόλαδο: Ο βασιλιάς της μεσογειακής διατροφής στο πρωινό σας

Το λάδι και οι ελιές που χρησιμοποιούμε προέρχονται από τους ελαιώνες του κτήματος που περιβάλλουν το ξενοδοχείο μας. Δεν είναι μυστικό ότι το ελαιόλαδο είναι ένα από τα πιο υγιεινά λάδια που υπάρχουν. Όχι μόνο περιέχει υγιή λίπη, αλλά έχει και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Το ελαιόλαδο είναι γνωστό ότι αποτελεί κεντρικό μέρος της μεσογειακής διατροφής, το οποίο θεωρείται το πιο υγιεινό στον κόσμο. Ωστόσο σύμφωνα με έρευνες, η κατανάλωση ελαιόλαδου μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της αρτηριακής πίεσης, μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και μειωμένα επίπεδα χοληστερόλης. Όσον αφορά το ελληνικό πρωινό, ελιές ή ελαιόλαδο χρησιμοποιούνται σχεδόν σε κάθε πιάτο. Άρα είτε είναι περιχυμένο με φρυγανιά ή αυγά, είτε σε συνδυασμό με ντομάτες και τυρί φέτα, το ελαιόλαδο προσφέρει γεύση και θρεπτική αξία.